Какво представлява Витамин D?

Витамин D е мастноразтворим витамин, който е важен за абсорбцията на калций, поддържането на здрави кости и зъби, и поддържането на нормална функция на имунната система.

Какви са ползите от Витамин D?

Витамин D помага за здравето на костите и зъбите, подпомага имунната система, регулира инсулина и поддържа здравето на сърцето и мозъка.

Кои храни са добър източник на Витамин D?

Добри източници на Витамин D включват мазни риби като сьомга, скумрия и сардини, говежди черен дроб, сирене, яйчни жълтъци и обогатени храни като зърнени закуски и мляко.

Каква е препоръчителната дневна доза на Витамин D?

Препоръчителната дневна доза на Витамин D за възрастни е около 600-800 международни единици (IU) на ден, в зависимост от възрастта, пола и специфични здравословни състояния.

Какви са симптомите на дефицит на Витамин D?

Симптомите на дефицит на Витамин D включват костна болка и слабост на мускулите, което може да доведе до остеопороза при възрастни и рахит при деца.

Може ли Витамин D да бъде вреден?

Прекомерният прием на Витамин D може да доведе до токсичност, причинявайки натрупване на калций в кръвта, което може да доведе до калцификация на тъканите и увреждане на сърцето, бъбреците и костите.

Как се приема Витамин D – чрез слънчева светлина или храна?

Витамин D се синтезира в кожата под въздействието на слънчева светлина, но може да се набавя и чрез хранителни източници и добавки, особено през зимата или при недостатъчно излагане на слънце.

Ролята на слънцето като източник на Витамин Д

Излагане на слънце и слънчева светлина за Витамин Д

Повечето хора отговарят на част от техните нужди от витамин D чрез излагане на слънчева светлина. Ултравиолетовите лъчи (UV) с радиация с дължина на вълната 290-320 нанометра проникват в кожата и превръщат 7-дехидрохолестерол в предвитамин D3, която на свой ред се превръща във витамин D3. Факторите, които оказват влияние върху експозицията на UV радиация и синтеза на витамин Д са:

Сезон, час от деня, продължителност на деня, облачна покривка, смог, съдържание на меланин в кожата, използване на слънцезащитен крем.
Съществуват достатъчно възможности, за да се образува витамин D (и да се съхранява в черния дроб и мастната тъкан) от излагане на слънчева светлина по време на пролетта, лятото, и есента месеца дори и в далечните северни ширини.
Когато е облачно за дълго време, намалява UV енергията и Витамин Д с 50%;
При мъгла, включително тази, която е предизвикана от сериозно замърсяване, Витамин Д намалява с 60%.

UVB излъчването не прониква през стъклото, така излагането на слънчева светлина през вътрешен прозорец не произвежда витамин D. Затова, казваме че трябва задължително да се излагаме на дневна светлина ,независимо от работата, която извършваме ежедневно. Стоенето в офиса пред компютъра е сериозна причина за дефицит на витамин д.

Слънцезащитните кремове със слънцезащитен фактор (SPF) от 8 или повече блокират производство на витамин D от UV лъчи, въпреки че на практика хората обикновено не се прилагат достатъчно количество, и не покриват цялата изложена на слънце кожа. Следователно, кожата вероятно синтезира витамин D, дори когато той е защитен от слънцезащитни кремове, както обикновено се прилага.

Факторите, които оказват влияние върху експозицията на радиация UV и научните изследвания до момента за размера на излагане на слънце, необходим за поддържане на адекватни нива на vit d е трудно, за да се предоставят общи насоки. Твърденията са , че около 5-30 минути от излагане на слънце между 10 сутринта и 15:00 най-малко два пъти седмично на лицето, ръцете, краката, или обратно, без слънцезащитен крем обикновено водят до достатъчно синтез на vit d .Хората с ограничено излагане на слънце трябва да включват добри източници на vit d3 в диетата си или да вземат хранителна добавка витамин д, за постигане на препоръчителните нива на прием.

Въпреки важността на слънцето за синтеза на vit d3, е разумно да се ограничи излагането на кожата на слънчева светлина и UV радиация от солариумите.UV радиация е канцерогенно отговорна за повечето от очакваните 1,5 милиона рак на кожата и 8000 смъртни случаи поради метастатичен меланом, които се случват всяка година само в Щатите. UV увреждането на кожата е също до голяма степен отговорно за някои свързани с възрастта сухота и други козметични промени. Нуждите от vit d3, не може да се попълнят с нивото на излагане на слънце, защото има опасения за здравето за рак на кожата, и няма проучвания, които да определят дали UVB-индуциран синтез на витамин D, може да се случи без повишен риск от рак на кожата.